Vrijdag 02 december 2011
Wetenschappers aan de Universiteit van Sevilla hebben een manier ontwikkeld om een biertje het land van herkomst te bepalen .
Zij controleren dingen zoals de chemische componenten van dingen zoals het water en de hop dat ging in het maken van het bier.
Vanwege dit soort dingen verschillen van regio tot regio, kan de test bepalen met 99% nauwkeurigheid van welk land een biertje vandaan kwam.
Oke, dus het is niet echt DNA-tests, maar het is soort van hetzelfde.
Ik hoor je brouwers en homebrewers begint te mompelen die er zijn.
Soms zal brouwers kunstmatig veranderen de chemische samenstelling van hun brouwwater om nauwkeuriger na te bootsen, dat gebruikt wordt door de oorspronkelijke brouwers van de stijl.
De wetenschappers geven toe dat dit soms kan rommelen met hun resultaten, maar dingen als de chemische verbindingen in de hop nog steeds vertellen het hele verhaal.
(Dat is de veronderstelling dat de hop waren niet geïmporteerd, denk ik.)
Dus, waarom iemand echt zorgen over dit?
Naast het gewoon zeker weten waar een bepaald bier vandaan komt, zijn er juridische problemen van het land van herkomst.
Europa, bijvoorbeeld, dwingt land en de regio van de etikettering op een groot deel van de producten die er geproduceerd.
Als men wilde een bier dat beweerde nu van, zeg, Beieren is er een test te doen die test.
Vrijdag 02 december 2011
Er is geen schande bekennen.
In feite, als je leeft in 1997, de jongens 'grote hit,' MMMBop ', is waarschijnlijk gegrift in je hersenen.
Geen wonder want dat dang lied leek te komen uit elke speaker op de planeet een paar maanden in dat jaar.
Goed - en dit is iets wat ik nooit gedacht dat ik zou zeggen - er is een interessante nieuwe versie komt binnenkort uit Hanson die ik misschien uit te checken.
Nee, ik heb het niet over hun muziek, hoewel het erop lijkt dat hun muzikale carrière niet eindigen in de jaren '90 's zoals ze zijn nog steeds flink bezig albums.
En, nee, ik ben het niet over het "Uw favoriete Kerst Trui Contest" op hun blog, ook niet.
Nee, ik heb het over hun nieuwe bier, MMMhop.
Nu, zoveel lijkt dit iets van de laatste uitgave van de ui, het lijkt echt.
De jongens werden onlangs te praten over hun nieuwe biermerk, MMMhop IPA aan de universiteit van Oxford Unie.
"Ik ben zelfs geen grapje", zei Zac, "MMMHop IPA iemand? '
Met dank aan Andrea voor het verzenden van dit verhaal voor mij.
Woensdag 30 november 2011
Ik ben al druk bezig een biertje schrijver deze week.
Bekijk mijn laatste artikelen:
Vrijdag 18 november 2011
Ben je op Facebook?
Houdt u van Guinness?
Als u ja gezegd tegen beide vragen dan bent u niet alleen.
Met behulp van enkele magische instrument van waarzeggerij, een bedrijf genaamd Amplicate is te kijken wat jij en iedereen heeft gezegd over populaire biermerken op sociale media. De resultaten zijn in en voor de afgelopen twaalf maanden, het lijkt erop dat Guinness is de winnaar en Budweiser is de verliezer.
(Moet ik hier te vermelden dat slakken kwam tot de tegenovergestelde conclusie in vergelijkbare studie ? Waarschijnlijk niet.) Guinness 82% positief ontvangen verklaringen over de duur, terwijl Bud kreeg 31% negatieve opmerkingen.
Amplicate niet alleen te meten hoe het bier bedrijven werden beoordeeld, ze namen ook een kijkje op de rechters.
Het lijkt erop dat mensen met positieve commentaren over populaire brouwerijen ook meer vrienden of volgelingen, 763 gemiddeld had.
Negatieve commentors de neiging om minder vrienden of volgelingen, rond 430 per stuk.
U kunt kijken naar cijfers Amplicate's voor jezelf.
Deze grafieken lijken meer of minder leven en zijn veranderd sinds het rapport uitkwam.
Millerlite, bijvoorbeeld, is sneller dan Bud in negatieve opmerkingen met 53% "haat" als ik dit schrijf dit bericht.
Dus, dit doet wat allemaal?
Niets, ik ben niet eens echt zeker hoe Amplicate het nummers verzamelt.
Het is leuk om naar te kijken grafieken, dat wel.
